WINE BAR | Bottega Locarno

WINE BAR

The perfect setting where to enjoy and intriguing aperitif with delicious appetizers or relaxing after dinner drinks in a warm setting. Some fine bubbles, a glass of fragrant white wine with intense and persistent perfume, some rich and vigorous red wine, a cosmopolitan cocktail or a digestive such as some grappa aged in oak barrels or a nut liqueur.

Our rich wine card offers a wide range of local and of international wine. The perfect meeting point to toast with friends or for a romantic Encounter.

Every evening delicious appetizers are served from 17:30 onwards.

Upon reservation you can enjoy a wine tasting session with a rich platter of cured meet, salami, cheese and fresh Ticino bread.

WINE MENU

Vitigno: Chardonnay e Pinot Noir;
Vinificazione: Fermentazione lunga in autoclave con permanenza prolungata sulle fecce e sui lieviti;
Sapore: Fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica.

Vitigno: Merlot;
Vinificazione: Accurata selezione e scelta delle migliori uve di vecchio ceppo (oltre 20 anni). Fermentazione e macerazione fino a 30 giorni. Affinamento in barriques bordolesi nuove da 225 l. di legno.
Sapore: Pieno, persistente e ricco.

Vitigno: Merlot;
Vinificazione: Merlot vinificato in bianco, da una soffice pigiatura e fermentazione a temperatura controllata;
Sapore: Secco, sapido, intenso e persistente, di fiori di tiglio, pesca bianca, pera e melone.

Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay;
Vinificazione: Vinificazione di uve pinot nero e chardonnay e successiva spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat);
Sapore: Secco, sapido, tipico, fine ed elegante, leggermente aromatico.