WINE BAR
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Der perfekte Rahmen um einen gemütlichen Aperitif, oder um einen entspannenden Drink nach dem Abendessen in einem eleganten Ambiente zu geniessen.
Ein Flute Schaumwein, ein Glas frisch und intensiv duftender Weisswein, ein Schluck kräftiger Rotwein, ein exotischer Cocktail oder ein Digestiv wie ein Grappa der im Eichenfass verfeinerte wurde oder ein traditioneller Nusslikör, für alle haben wir etwas zu bieten.
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Die reiche Weinkarte bietet eine breite Auswahl lokaler und internationaler Weine. Der perfekte Treffpunk um mit Freunden anzustossen, oder für ein romantisches Tête-à-Tête...
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Jeden Abend werden ab 17:30 Uhr leckere Apero-Häppchen serviert.
Auf Reservierung kann man eine Weindegustation geniessen dazu servieren wir eine Tessinerplatte (Verschiedener Aufschnitt, Käse und Tessinerbrot, etc.).
Vitigno: Chardonnay e Pinot Noir; Vinificazione: Fermentazione lunga in autoclave con permanenza prolungata sulle fecce e sui lieviti; Sapore: Fresco, deciso, fine, sapido ed elegante con una buona persistenza aromatica.
Vitigno: Merlot; Vinificazione: Accurata selezione e scelta delle migliori uve di vecchio ceppo (oltre 20 anni). Fermentazione e macerazione fino a 30 giorni. Affinamento in barriques bordolesi nuove da 225 l. di legno. Sapore: Pieno, persistente e ricco.
Vitigno: Merlot; Vinificazione: Merlot vinificato in bianco, da una soffice pigiatura e fermentazione a temperatura controllata; Sapore: Secco, sapido, intenso e persistente, di fiori di tiglio, pesca bianca, pera e melone.
Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay; Vinificazione: Vinificazione di uve pinot nero e chardonnay e successiva spumantizzazione in autoclave (metodo Charmat); Sapore: Secco, sapido, tipico, fine ed elegante, leggermente aromatico.
