LA BRIGATA

Il direttore Piero Zampilli guida con sapienza una brigata caratterizzata da professionalità, esperienza e amore per il proprio lavoro.

A capo della brigata di cucina, lo chef Matteo Pagnanelli che con la sua arte culinaria  e con il prezioso aiuto dei commis de cuisine Arcangelo Orvetto e Pedro Fernandes, ammalia e delizia anche la clientela più esigente.

Il servizio di sala affidato alla maestria di Michele Tambaro, che assieme a Leonardo Martellini, offre rapidità ed attenzione al dettaglio, regalando così agli ospiti l'opportunità di godere di indimenticabili momenti di rilassamento, piacere per il palato e non solo...

 

A vostro servizio per deliziarvi!

Michele Tambaro

Matteo Pagnanelli

Pedro Fernandes

DIRETTORE

 

CHEF DE CUISINE

 

CHEF DI SERVIZIO

 

 

COMMIS DE CUISINE

 

 

Piero Zampilli

Leonardo Martellini

SERVIZIO DI SALA

 

Bottega del Vino

Via Bernardino Luini 13

6600 Locarno

Apertura

lunedì - venerdì:

10:00 - 14:00

17:30  - 24:00

sabato:

17:30 - 24:00

domenica:

CHIUSO

Contatto

Tel. 091 751 82 79

Fax 091 751 82 80
info@anceda.ch

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