LA BRIGATA

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Il direttore Piero Zampilli guida con sapienza una brigata caratterizzata da professionalità, esperienza e amore per il proprio lavoro.

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A capo della brigata di cucina, lo chef Matteo Pagnanelli che con la sua arte culinaria  e con il prezioso aiuto dei commis de cuisine Arcangelo Orvetto e Pedro Fernandes, ammalia e delizia anche la clientela più esigente.

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Il servizio di sala affidato alla maestria di Michele Tambaro, che assieme a Leonardo Martellini, offre rapidità ed attenzione al dettaglio, regalando così agli ospiti l'opportunità di godere di indimenticabili momenti di rilassamento, piacere per il palato e non solo...

 

A vostro servizio per deliziarvi!

Michele Tambaro

Matteo Pagnanelli

Pedro Fernandes

DIRETTORE

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CHEF DE CUISINE

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CHEF DI SERVIZIO

 

 

COMMIS DE CUISINE

 

 

Piero Zampilli

Leonardo Martellini

SERVIZIO DI SALA

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Bottega del Vino

Via Bernardino Luini 13

6600 Locarno

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Apertura

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lunedì - venerdì:

10:00 - 14:00

17:30  - 24:00

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sabato:

17:30 - 24:00

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domenica:

CHIUSO

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Contatto

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Tel. 091 751 82 79

Fax 091 751 82 80
info@anceda.ch

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